Hvem er Frk. Kræsen?

Linn Grubbström

Jeg arbejder med fødevarekommunikation, opskriftsudvikling og madfotografi i Danmark og Sverige, med base i København. Min bachelor i journalistik og medieproduktion fra Linné-Universitetet i Kalmar i Sverige har jeg kompletteret med videre studier i virksomhedskommunikation på Handelshøjskolen i Aarhus og grafisk design på Bergs School of Communication i Stockholm. Mine praktiske erfaringer kommer blandt andet fra kommunikationsbureauet Scandvision, Egmont i Sverige og danske e-conomic.

Ved siden af mit arbejde inden for kommunikation driver jeg den danske madblog Frk. Kræsen, som i 2013 og 2014 blev nomineret som en af Danmarks bedste madblogs af brancheorganisationen mad+medier. Jeg har også udgivet kogebøgerne Mad for begyndere (2015), Mad for begyndere – mere grønt (2016) og Den store mad for begyndere (2017).

Jeg har boet i Danmark siden 2008 og er flydende i svensk, dansk og engelsk.

Frk. Kræsen Kommunikation
Opskriftsudvikling | Frk. Kræsen Kommunikation

OPSKRIFTSUDVIKLING

Jeg kan hjælpe dig med opskriftsudvikling. Du kommer enten med en færdig idé, men mangler opskriften, eller så finder vi fælles ud af, hvordan dine produkter bedst får opmærksomhed. Jeg laver både opskrifter til dine kanaler samt opskrifter, som publiceres på min egen madblog, Frk. Kræsen.

Madfoto | Frk. Kræsen Kommunikation

FOTO OG MADSTYLING

Jeg kan hjælpe din virksomhed med billeder af mad, restauranter eller opskrifter. Som madblogger og fotograf arbejder jeg dagligt med madfoto til min egen madblog, Frk. Kræsen, til bøger og til forskellige virksomheder.

Frk. Kræsen Kommunikation

FOREDRAG

Jeg er blevet nomineret til mad+medier-prisen for både Danmark bedste madblog og Danmarks bedste madprofil i sociale medier to år i træk. Efter fem år bag skærmen har jeg stor erfaring om, hvad der virker og ikke virker, når det handler om sociale medier. Jeg holder to forskellige typer af foredrag, der sætter fokus på sociale medier og blogger

76000
UNIKKE BESØG
136000
sidvisninger
5800
instagramfølgere
3
KOGEBØGER

Samarbejde med Frk. Kræsen

Hvad giver et samarbejde med Frk. Kræsen?

Business Credibility

35% af læserne på Frk. Kræsen har læst med i mere end to år. De føler, de kender mig, så en anbefaling fra mig giver højere troværdighed end traditionel markedsføring direkte fra virksomheden.

“Der er mange (maaaaaaaange) madblogs, men du skiller dig ud. Jeg hygger mig med din blog. Sådan kakao og flødeskum.-/Anne og Anders på Svinkløv Badehotel-agtigt!”

Co-branding

Madlavning på Frk. Kræsen  er ukompliceret og sjovt. Et samarbejde med Frk. Kræsen giver ikke samme kvantitative reach som 10 sekunders banner-annonce på f. eks. Politiken, men til gengæld smitter Frk. Kræsens brand af, når virksomheden bliver en del af content.

Resultat over tid

Alle samarbejder på Frk. Kræsen SEO-optimeres til Google og Pinterest, hvilket giver trafik over tid. De fleste sponsorerede blogindlæg på Frk. Kræsen har lige så mange besøg i dag, som da det blev publiceret for et eller to år siden.

Frk. Kræsen
Tidligere opgaver
Opskrifter + foto til Earth Control

Opskrifter + foto til Earth Control

View Project
Foto + opskrifter for Kikkoman

Foto + opskrifter for Kikkoman

View Project
Foto + opskrifter til norske BoligDrøm

Foto + opskrifter til norske BoligDrøm

View Project
Den store mad for begyndere

Den store mad for begyndere

View Project
Opskrifter + fotos til Earth Control

Opskrifter + fotos til Earth Control

View Project
Opskrifter + foto til Isabellas

Opskrifter + foto til Isabellas

View Project
Mad for begyndere – mere grønt

Mad for begyndere – mere grønt

View Project
Mad for begyndere

Mad for begyndere

View Project
Velsmagende Vegansk og Vegetarisk

Velsmagende Vegansk og Vegetarisk

View Project
Opskrifter + foto til Countryliv

Opskrifter + foto til Countryliv

View Project
Madvideo for SuperBrugsen

Madvideo for SuperBrugsen

View Project
4 radioprogram om nordisk madkultur

4 radioprogram om nordisk madkultur

View Project

Sådan arbejder jeg med opskriftsudvikling og madfotografering

Behind the scene

Da jeg udviklede seks opskrifter og fotograferede seks billeder til Earth Control vinteren 2018, filmede jeg hele processen. I den her “behind the scene”-video kan du se, hvordan jeg arbejder med opskriftsudvikling og madbilleder.

KONTAKT

linn (at) frokenkraesen.com